29-03-2026
Ik had al jaren niets meer aan bakken gedaan. Mijn bak-repertoire was in de loop van de tijd terug gezakt naar appeltaart. Alleen dat, maar in de gloed van mijn nieuwe bevlieging moest het daar niet bij blijven. Ik wilde voor de uitdaging gaan. Als ik daar mijn afkeer van suiker bij optel, dan…